近年、自然災害が増加し、日本でも多くの災害が起こっています。
災害は遠くの世界で起こっているわけではなく、
身近な場所でいつでも起こる可能性があります。
もしもの時に焦らずに済むように、日ごろから備えていたいですね。
無駄なく非常時に備えられる
「ローリングストック」という防災方法をご紹介します！
目次
食品ロスを防ぐローリングストックってなに？
「防災のために備蓄食品を買い込んでいるけれど、
いつの間にか賞味期限が過ぎてしまった」
という経験はありませんか？
非常用の乾パンや賞味期限が年単位のものを備蓄しておくと、
いつの間にか賞味期限が切れていたり、
賞味期限が切れそうな時に食べ慣れてないものを
消費するのが大変だったりというケースがあります。
そこで注目されている備蓄方法がローリングストックです。
ローリングストックとは、日常的に利用している食品や日用品を
非常時でも乗り切れる分だけを常にストックしておき、
それを生活の中で消費しながら、消費した分だけ買い足していく方法です。
なぜ、ローリングストックが注目されているの？
災害用の備蓄を備えておこうという動きは以前からありましたが、
スーパーで売っているような身近なものでも災害用の備蓄として活用できるということを、
農林水産省が「家庭備蓄ポータル」で紹介して広がりました。
普段食べ慣れていないものを大量に備蓄するよりも、
レトルト食品やパックのジュースなど、普段から食べているものを備蓄しておくことで、
賞味期限切れなど食品ロスのリスクを減らそうというのが狙いです。
ローリングストックのメリット
賞味期限が年単位の防災専用の食品は高額になる傾向があります。
スーパーで普段買えるようなものを備蓄しておくのであれば、
無理なく普段から備えることができます。
賞味期限の古いものから順に普段の食事に取り入れて消費していくことで、
管理もしやすく安心です。
家族が1週間くらい暮らしていけるように準備をしておけば、
いざという時の買い占めなどのパニックも防げます。
ローリングストックのコツとポイント
古いものから使う
備蓄する食糧の賞味期限が切れないように、
消費する際には必ず一番古いものから使いましょう。
そのためには、買ってきたときに新しいものを奥に置くなど、
普段から並べ方を工夫するなど、家族みんながわかりやすいようにしましょう。
使った分は必ず補充
ローリングストックとして備蓄しているものは普段からいつ食べても構いません。
ただし、消費した分は必ず買い足しておきましょう。
災害が起こったタイミングで備蓄が不足しているということがないようにしましょう。
ストックする量を把握する
まず、一緒に暮らしている人の1週間分の食品や日用品がどのくらい必要かを把握しましょう。
家族が好きな食品や使い勝手のいい日用品などを1週間分は保管します。
あくまでも日常的に使うものを災害時にも役立てることが目的なので、
普段から使いやすい場所に保管しましょう。
赤ちゃんや小さいお子さんがいる場合は、
普段使っているおむつなどの日用品も確認しましょう。
防災用リュックに入れるものとは別に考える
ローリングストックはあくまでも日常生活をしながら備蓄していく方法なので、
防災リュックに入れて持ち出すものとは別に考えましょう。
普段から手に取りやすい場所に保管し、いざという時に乗り切れる量を補完します。
カセットコンロを準備
災害時はガスや電気、水道が止まり食材を調理できない場合が想定されます。
カセットコンロを準備しておくことでレトルト食品を温めるなど加熱調理ができるため
ガスや電気が止まった時も便利です。
ローリングストックに向いている食材を把握
ローリングストックに向いているのは、乾物やレトルト、米、麺類、調味料、菓子、飲み物などです。
食べたいものや好きな食品、普段から食べ慣れているものをストックしておくことで、
災害時のストレスや不安な気持ちを和らげることにも繋がります。
日用品も忘れずに
トイレットペーパーやウエットティッシュ、ゴミ袋などの日用品も忘れずにストックしましょう。
ラップやアルミホイルなど、災害時にも役立つものはたくさんあります。
普段からストックをチェックしておくことが大切です。
ふるさと納税を利用しよう！
ローリングストックまとめ買いはネットがおすすめ
水やジュース、レトルト食品などのまとめ買いはネットがおすすめです。
重いものを玄関先まで運んでもらえ、
ポイントなどお得に買い物できるため便利です。
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好きな食品や食べたいものをストックしておくことがとても重要です。
普段の食事で楽しめるレトルト食品をストックしておくことで、
安心して防災対策ができますね。
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かしこく備蓄しておきたいですね！
いかがでしたか？
ローリングストックという言葉を初めて聞いた方もいるのではないでしょうか？
フードロスを減らす取り組みとして、
特別なことをするのではなく、普段から食べているものを
ちょっと多めに備蓄しておくローリングストックは、
いつ災害が起こるかわからない現代においてとても有効な方法です。
防災グッズとして仕舞い込んでしまうのではなく、
普段から目に見える場所で管理をして常に防災を意識した生活を心がけましょう。
